CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI TỰ ĐỘNG HÓA NATAKI

Danh mục

Danh mục sản phẩm

Hỗ trợ trực tuyến

Sản phẩm xem nhiều

Sản phẩm xem nhiều

Tự động hóa

Hệ thống tự động hóa dây chuyền mỳ tôm

Để ổn định được giá thành sản phẩm, tăng tính cạnh tranh, các công ty sản xuất mỳ ăn liền phải không ngừng đầu tư các dây chuyền sản xuất hiện đại với việc ứng dụng công nghệ tự động hóa nhằm xây dựng hệ thống SCADA cho phép thu thập số liệu, giám sát và điều khiển các thành phần của dây chuyền sản xuất mỳ ăn liền từ xa qua trung tâm điều hành. Nhằm đáp ứng nhu cầu thực tế đó, chúng tôi đã nghiên cứu thiết kế hệ thống tự động hóa dây chuyền sản xuất mỳ ăn liền với công suất 200,000 gói  - 230,000 gói / 8h.

Quy trình sản xuất mỳ ăn liền 

Dây chuyền sản xuất mỳ ăn liền bao gồm 06 cụm chính  

  • Cụm cối trộn
  • Cụm lô cán
  • Cụm buồng hấp
  • Cụm định lượng
  • Cụm chảo chiên
  • Buồng thổi nguội.

daychuyenmy-1

Mô hình hệ thống dây chuyền sản xuất mỳ ăn liền 

Hệ thống dây chuyền sản xuất mỳ ăn liền phải đảm bảo các chỉ tiêu kỹ thuật như sau: 

  • Công suất dây chuyền: 200,000 gói đến 230,000 gói/1ca (8h)
  • Dây chuyền 8 vắt
  • Chiên mỳ bằng hệ thống trao đổi nhiệt gián tiếp
  • Tổng độ dài dây chuyền 62,5m
  • Tồng điện năng tiêu thụ ~120 kW/h
  • Tổng hơi tiêu thụ  ~3500 kg/h
  • Hơi khí nén tiêu thụ ~0,4 m3/h
  • Điều khiển tự động các cụm lô cán, buồng hấp, định lượng, chảo chiên và buồng thổi nguội.

daychuyenmy-2

Mô hình hệ thống SCADA giám sát và điều khiển  

Với yêu cầu thiết kế hệ thống tự động hóa đáp ứng quy trình sản xuất mỳ ăn liền, chúng tôi đã nghiên cứu thiết kế và ứng dụng hệ thống SCADA giám sát và điều khiển trên nền tảng công nghệ PLC của Siemens tích hợp với các biến tần của ABB và các cảm biến thông minh chuyên biệt của Omron.

daychuyenmy-3

Hệ thống SCADA giám sát và  điều khiển gồm tủ điều khiển tích hợp thiết bị điều khiển khả trình PLC và màn hình vận hành hệ thống Touch Screen. Trong đó, 

  • Màn hình vận hành hệ thống Touch Screen TP177B kết nối với thiết bị điều khiển PLC S7300 qua mạng Profibus-DP.
  • Các cảm biến Omron kết nối với PLC S7300 qua tín hiệu số DI.
  • Thiết bị điều khiển PLC S7300 điều khiển các biến tần qua tín hiệu tương tự AI 4-20mA.
  • Các đèn báo chỉ thị trên mặt tủ điều khiển kết nối với PLC S7300 qua tín hiệu số DI.
  • Thiết bị điều khiển PLC S7300 ra lệnh bật/tắt các động cơ qua tín hiệu số DO.
  • Bộ điều khiển Synchro Controller số 1 thực hiện đồng bộ biến tần điều chỉnh tốc độ dao cắt và biến tần điều chỉnh tốc độ băng tải kéo chén & nắp.
  • Bộ điều khiển Synchro Controller số 2 thực hiện đồng bộ biến tần điều chỉnh tốc độ băng tải kéo chén & nắp và biến tần điều chỉnh tốc độ băng tải bàn tay nhựa của buồng thổi nguội.
daychuyenmy-4

Hệ phần mềm giám sát và điều khiển 

Hệ phần mềm giám sát và điều khiển dây chuyền mỳ ăn liền bao gồm: 

  • Phần mềm nhúng đo và điều khiển chạy trên PLC S7300 được phát triển bằng phần mềm lập trình Simatic Step7, cónhững chức năng chính: khởi động/dừng các động cơ, điều khiển cối trộn, điều khiển cụm lô cán, tính toán tốc độ dao cắt, đồng bộ tốc độ dao cắt và tốc độ băng tải kéo chén & nắp, đồng bộ tốc độ băng tải kéo chén & nắp và tốc độ băng tải bàn tay nhựa của buồng thổi nguội, kiểm tra các trạng thái lỗi hệ thống.
  • Phần mềm giám sát và điều khiển trên màn hình vận hành hệ thống TP177B được phát triển trên nền tảng hệ phần mềm SCADA WINCC Flexible cho phép kỹ thuật viên đặt các tham số hệ thống, điều khiển tự động/ bằng tay trên màn hình, theo dõi trạng thái hoạt động của hệ thống.
daychuyenmy-5
daychuyenmy-6

Tin liên quan